Sorgum Unu 1 Kg

Taş değirmende öğütülmüş ve ipek elekten elenmiştir. Yerli sorgum tohumlarından elde edilen bu un, ince yapısı sayesinde hamur işlerinde mükemmel sonuç verir. Glutensiz hamur işlerinde adeta bir devrim yaratmıştır ve lezzetiyle çok sevilmiştir. Doğal olarak gluten içermez ve hiçbir katkı maddesi eklenmez. Bu nedenle zamanla hafif topaklanma olabilir; kullanmadan önce elemenizi öneririz.

Glutensiz hamur işlerinde neden mükemmel?

• İnce dokusu hamurlara pürüzsüzlük kazandırır.
• Nötr lezzeti tatlı ve tuzlu tariflerle uyumludur.
• Yüksek lif ve protein içeriği ile besleyicidir.

Sorgum unu, yalnızca glutensiz ürünlerin işlendiği makinelerde öğütülüp elenmiştir. Ancak tedbir amaçlı paket üzerinde “glüten içerebilir” uyarısı bulunmaktadır.

Lezzetiyle fark yaratan ve glutensiz mutfaklarda kendine özel bir yer edinen sorgum ununu, ekmekten kurabiyeye, kekten krepe birçok tarifte keyifle kullanabilirsiniz.