Organik Karabuğday 1 Kg

Organik karabuğdayımız çiğ, kavrulmamış karabuğday tanelerinden oluşur. Organik tarım esaslarına uygun olarak üretilmiş ve organik sertifikalıdır. Doğal olarak gluten içermez.

Karabuğday, özellikle glutensiz beslenmede en çok tercih edilen alternatiflerden biridir. Pilavdan salataya, granoladan ekmeğe kadar farklı tariflerde kullanılabilir. Çiğ karabuğdayın en güzel özelliklerinden biri ise kendi başına fermente edilebilmesidir. Yalnızca karabuğday ve su kullanarak, maya eklemeden fermente karabuğday ekmeği hazırlamak mümkündür.

Adında “buğday” geçmesine rağmen karabuğday, buğday değildir. Tahıl gibi kullanılan ancak botanik olarak buğdaydan farklı bir bitkidir.

Tadı ve Dokusu Nasıl?

Çiğ karabuğdayın tadı, kavrulmuş karabuğdaya göre çok daha nötr ve hafiftir. Kavrulmuş karabuğdaydaki belirgin kavruk aroma çiğ karabuğdayda yoktur.

Kullanım Alanları

Karabuğday pilavı: Sebzeler ve baharatlarla birlikte pişirerek pilav şeklinde hazırlayabilirsiniz.

Salatalarda: Haşlanmış karabuğdayı yeşillikler, sebzeler, kuru yemişler ve tercih ettiğiniz soslarla birleştirebilirsiniz.

Çorbalarda: Çorbalara tane olarak ekleyebilir, sebzeler ve farklı bakliyatlarla birlikte pişirebilirsiniz.

Karabuğday granolası: Çiğ karabuğdayı kuru yemişler, tohumlar ve tercih ettiğiniz diğer malzemelerle birleştirerek granola hazırlayabilirsiniz.

Fermente karabuğday ekmeği: Çiğ karabuğdayla un ve maya kullanmadan fermente karabuğday ekmeği hazırlanabilir. Tarifimize Instagram hesabımızdan ulaşabilirsiniz.

Nasıl Hazırlanır?

Karabuğdayı kullanmadan önce bol suyla iyice yıkayın.

Kullanmadan önce birkaç saat bol suda bekletebilirsiniz. Bekletme suyunu dökün ve karabuğdayı bol suyla yeniden iyice durulayın.

Pilav, salata veya çorbalarda kullanmak için taze suyla pişirin. Karabuğday hızlı pişer. Özellikle salatalarda kullanacaksanız pişirme sırasında kontrol edin ve istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı olarak muhafaza ediniz.

Ürün Bilgileri

Ürün: Organik çiğ karabuğday
Özelliği: Çiğ, kavrulmamış
Sertifika: Organik sertifikalı
Net miktar: 1 kg
Menşei: Rusya

Yasal Bilgilendirme

Ürünlerimize ilişkin açıklamalar genel ürün ve kullanım bilgisi sunmak amacıyla hazırlanmıştır. İlgili mevzuat gereği, ürünlerin beslenmedeki faydaları ve sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin, izin verilen beyanlar dışındaki ifadelere yer verilmemektedir.