Darı 1 Kg

Darı 

Darı, diğer adıyla akdarı (millet), dünyanın farklı mutfaklarında uzun zamandır kullanılan, doğal olarak gluten içermeyen küçük taneli bir tahıldır.

Burada küçük bir ayrım yapmak gerekiyor: Darı, mısır değildir. Türkiye’nin bazı bölgelerinde mısıra da “darı” denildiği için iki tahıl zaman zaman birbiriyle karıştırılabiliyor.

Türkiye’de mutfaklarımızda henüz çok sık yer vermesek de darı, özellikle son yıllarda glutensiz beslenenlerin ve beslenmesinde farklı tahıllara yer vermeyi önemseyenlerin yeniden keşfettiği tahıllardan biri.

Tadı ve dokusu nasıl?

Darının kendine özgü, hafif ve hoş bir aroması var. Pişirme şekline ve kullanılan su miktarına göre tane yapısını koruyabilir veya daha yumuşak ve kremamsı bir kıvam alabilir.

Daha uzun ve bol sıvıyla pişirildiğinde lapa veya puding kıvamında da kullanılabilir.

Kullanım Alanları

Pilav: Darıyı tek başına veya sebzelerle birlikte pişirerek pilav şeklinde hazırlayabilirsiniz.

Salatalar: Pişirip soğuttuğunuz darıyı sebzeler ve yeşilliklerle birlikte salatalarda kullanabilirsiniz.

Çorbalar: Çorbalara tane olarak ekleyebilir veya daha uzun pişirerek farklı kıvamlar elde edebilirsiniz.

Bulgur kullanılan tarifler: Darıyı bulgur kullanılan bazı tariflerde farklı bir alternatif olarak değerlendirebilirsiniz.

Darı lapası: Daha fazla sıvıyla pişirerek yumuşak ve kremamsı kıvamda hazırlayabilirsiniz.

Darı pudingi: Darının en şaşırtıcı kullanım şekillerinden biri de puding. Darıyı suyla iyice yumuşayana kadar pişirip blenderdan geçirdiğinizde, süt, nişasta veya başka bir kıvam verici kullanmadan pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz. Sonrasında damak tadınıza göre farklı malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz.

Aşure: Geleneksel aşurede kullanılan buğday yerine darı kullanarak glutensiz bir aşure hazırlayabilirsiniz.

Boza: Darı, boza yapımında geleneksel olarak kullanılan tahıllardan biridir. Evde darıdan boza hazırlamak da mümkündür.

Darı pudingi, aşure, boza ve diğer darılı tariflerimizi Instagram üzerinden bizden isteyebilirsiniz.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı olarak muhafaza ediniz.

Ürün Bilgileri

Ürün tipi: Kabuğu soyulmuş darı
İçerik: %100 darı
Katkı maddesi içermez.
Net miktar: 1 kg
Menşei: Rusya

Yasal Bilgilendirme

Ürünlerimize ilişkin açıklamalar genel ürün ve kullanım bilgisi sunmak amacıyla hazırlanmıştır. İlgili mevzuat gereği, ürünlerin beslenmedeki faydaları ve sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin, izin verilen beyanlar dışındaki ifadelere yer verilmemektedir.