Organik Kırmızı Mercimek 1 Kg

Organik Kırmızı Mercimek

Organik kırmızı mercimek, mutfağımızda çok farklı şekillerde değerlendirebildiğimiz bakliyatlardan biridir. Çabuk pişmesi, yumuşak kıvamı ve kendine özgü tadıyla klasik mercimek çorbasından glutensiz mercimek köftesine, son yıllarda oldukça sevilen mercimek ekmeği ve kreplere kadar farklı tariflerde kullanılabilir.

Ürünümüz organik tarım esaslarına uygun olarak üretilmiş ve organik sertifikalıdır. Kırmızı mercimek doğal olarak gluten içermez.

Tadı ve dokusu nasıl?

Kırmızı mercimeğin kendine özgü, hafif bir tadı vardır. Piştikçe yumuşar ve kolayca dağılan bir yapı kazanır. Bu özelliği sayesinde yalnızca çorba ve yemeklerde değil, blenderdan geçirilerek hazırlanan farklı tariflerde de kullanılabilir.

Kullanım Alanları

Mercimek çorbası: Klasik kırmızı mercimek çorbasının yanı sıra sebzeler ve farklı baharatlarla çeşitli çorbalar hazırlayabilirsiniz.

Glutensiz mercimek köftesi: Pişmiş kırmızı mercimeği kinoa ile birleştirerek glutensiz mercimek köftesi hazırlayabilirsiniz.

Mercimek ekmeği: Mercimeği önceden suda bekletip blenderdan geçirerek un kullanmadan mercimek bazlı ekmekler hazırlayabilirsiniz.

Mercimekli krep: Suda bekletilmiş mercimeği suyla birlikte blenderdan geçirerek krep hamuru hazırlayabilirsiniz. Tatlı veya tuzlu içlerle kullanabilirsiniz.

Mercimek burger: Suda bekletilmiş mercimeği sebzeler, baharatlar ve tercih ettiğiniz diğer malzemelerle birleştirerek tavada veya fırında pişirebileceğiniz burger köfteleri hazırlayabilirsiniz.

Mercimek bazlı pizza tabanı: Suda bekletilmiş mercimeği blenderdan geçirerek glutensiz pizza tabanı hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Hazırlanır?

Kırmızı mercimeği kullanmadan önce bol suyla birkaç kez iyice yıkayın.

Mümkünse en az birkaç saat, ideal olarak bir gece boyunca suda bekletin. Bekletme sırasında suyunu birkaç kez değiştirin. Kullanacağınız zaman bekletme suyunu dökün ve mercimeği yeniden bol suyla durulayın.

Bakliyatları bekletirken suya yaklaşık 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz. Karbonatlı suda bekletme, bakliyatların yapısındaki bazı bileşenlerin bekletme suyuna geçmesine yardımcı olabilir. Bekletme sonrasında bu suyu kullanmayın ve mercimeği bol suyla iyice durulayın.

Ekmek, krep ve pizza tabanı gibi mercimeğin blenderdan geçirilerek kullanıldığı tariflerde suda bekletme işlemi tarifin hazırlanmasının bir parçasıdır.

Saklama Koşulları

Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı olarak muhafaza ediniz.

Ürün Bilgileri

Ürün: Organik kırmızı mercimek
Sertifika: Organik sertifikalı
Net miktar: 1 kg
Menşei: Türkiye

Yasal Bilgilendirme

Ürünlerimize ilişkin açıklamalar genel ürün ve kullanım bilgisi sunmak amacıyla hazırlanmıştır. İlgili mevzuat gereği, ürünlerin beslenmedeki faydaları ve sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin, izin verilen beyanlar dışındaki ifadelere yer verilmemektedir.